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比肉还好吃！几块钱就能做出经典“京酱肉丝”！(4/7)
平菇洗净沥干水分，攥一攥将平菇吸收的水分挤出，然后撕成丝状备用。
大葱葱白切细丝，胡萝卜切丝，豆皮切适宜夹取的方块，备用。
将除了食用油和白芝麻外所有调料倒入小碗，然后混合搅拌均匀。
开大火热锅，倒入食用油烧热，倒入平菇丝不停翻炒，将平菇内多余的水分爆炒出。
平菇熟透后转中火，倒入调好的酱汁，迅速翻炒均匀。
切好的豆皮铺入盘中，边缘摆好胡萝卜丝、黄瓜条、适量大葱丝，然后将炒好的平菇关火装入盘中，撒上白芝麻即可。
在枯燥的厨房中发现让人惊喜的美食，真的很有趣哦~