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清炒塔菜(9/11)
准备好两棵塔菜。
将塔菜摘成单独的小叶，去除根部，放入大盆内，用流动水反复冲洗几遍，清洗干净后用清水浸泡五分钟。
控干水分备用。
蒜切末，葱切成葱花。
锅内放入1勺油，油热后倒入葱蒜炒香。
倒入塔菜。
快速翻炒均匀。
加1勺生抽。
半勺盐调味。
翻炒均匀，塔菜微软即可出锅。
清爽营养的一道素菜。