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清蒸海参斑(6/7)
海参斑放水中自然解冻
用开水给他洗30秒热水澡
用钢丝球去掉鱼身上的黑色颗粒
将鱼切成1公分左右厚的小段
放入葱姜料酒
水开后放入蒸锅蒸8分钟后取出将里边的葱姜及汤汁倒掉
重新放入葱姜丝及小米辣丝，倒入适量蒸鱼豉油，然后淋热油即可