清蒸海参斑
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步骤1/7
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海参斑放水中自然解冻
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步骤2/7
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用开水给他洗30秒热水澡
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步骤3/7
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用钢丝球去掉鱼身上的黑色颗粒
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步骤4/7
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将鱼切成1公分左右厚的小段
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步骤5/7
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放入葱姜料酒
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步骤6/7
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水开后放入蒸锅蒸8分钟后取出将里边的葱姜及汤汁倒掉
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最后一步
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重新放入葱姜丝及小米辣丝，倒入适量蒸鱼豉油，然后淋热油即可
鱼身上的黑色颗粒一定要刷干净，不然非常影响口感，难以下咽不吃辣的可以不放小米辣，这条鱼太大，另一半做了剁椒的，明天发教程
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-10
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