准备食材，豆芽去根焯水，香菇切片，红萝卜切丝，生菜切丝，肥牛解冻。
准备了拌饭酱和韩式辣酱，拌饭酱可以不放。
锅内倒油烧热，放入红萝卜翻炒，放少许盐，炒熟盛出。
加入韩式辣白菜炒至变色盛出，我比较喜欢炒熟的泡菜，也可以不用炒
倒少许油，将肥牛铺进锅内，像吃烤肉那样把两面煎变色，加入少许生抽，盛出
石锅内抹油，将油涂抹均匀，加入提前煮好的米饭，开小火。
这款金龙鱼橄榄调和油，含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油等，最大的特点是添加了1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，营养均衡，性价比高。
同时调制酱料，拌饭酱1勺（可以不放），韩式辣酱2勺，雪碧2勺，香油1勺，拌匀
将酱料放在中间，再放上一颗煎好的溏心蛋，撒上芝麻，用勺子从碗边检查下米饭锅巴的情况，根据个人喜好把握加热时长。
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