奶油奶酪提前室温软化（软化！不是融化！手指轻按能有坑就行！）
用刮刀搅匀（有电动打蛋器请用上，能省好多力，注意不要打过就行）
倒入细砂糖搅匀（方子里的糖量已经一减再减了，成品已经微甜，喜填集美请将糖加至70g）
分次加入蛋液搅匀（即使有小颗粒也没关系，最后还可以过筛）
分次加入安佳稀奶油搅匀（搅的时候一定要轻，防止空气进入奶油被打发，特别关照电动打蛋器的集美们，这步开始咱们就换手动打蛋器或刮刀吧）
这里推荐安佳稀奶油，乳脂含量高，更香，而且小瓶装，剩下一点点最后打发做装饰正正好
筛入低粉搅至无干粉状态（生酮的集美这步请省略，即可得到一个生酮芝士蛋糕）
6寸模具垫上油纸，倒入蛋糕糊，请不要偷懒过一遍晒！（油纸用水冲一下，揉一揉更服帖）
烤箱提前预热，220℃，20分钟
出炉状态应该是会抖动，此时切开就是流心芝士
冷藏一夜回油后就是湿润绵密的芝士蛋糕啦！
安装App
