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#白色情人节限定美味#比肉好吃的炸蘑菇(14/17)
食材备好
杏鲍菇切条
鸡蛋搅匀
粉类倒入鸡蛋中
少量多次加水
搅拌至浓稠顺滑无面疙瘩
锅中油烧热。（橄榄油炸东西相对健康些 并且烟点高）
蘑菇裹芡
油温170下锅炸
表面定型微黄捞出
油温180复炸，表面金黄捞出控油。（复炸两次最好）
盐，辣椒粉，孜然粉，鸡精。
一起研磨碎备用
蘑菇控油后撒小料
无敌好吃
外酥里内
比肉好吃