比肉好吃的炸蘑菇
朋友们,一份香酥可口的炸蘑菇需要的是什么呢?相信大家都会觉得需要好蘑菇。那么一份既健康又美味的炸蘑菇呢,除了优质新鲜的蘑菇以外我们还需要一款保证我们既健康又可以油炸食品的油。我强烈推荐大家使用这款金龙鱼添加了25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油,植物油本身营养含量很高,烟点也高,最主要能保证健康的前提下还不改变食物的味道。这款金龙鱼添加橄榄油的调和油是一款很适合中式烹饪的产品。还有最管关键一点,好吃不贵,同类产品性价比很高。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
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步骤1/17
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食材备好
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步骤2/17
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杏鲍菇切条
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步骤3/17
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鸡蛋搅匀
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步骤4/17
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粉类倒入鸡蛋中
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少量多次加水
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步骤6/17
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搅拌至浓稠顺滑无面疙瘩
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步骤7/17
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锅中油烧热。(橄榄油炸东西相对健康些 并且烟点高)
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步骤8/17
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蘑菇裹芡
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油温170下锅炸
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步骤10/17
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表面定型微黄捞出
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油温180复炸,表面金黄捞出控油。(复炸两次最好)
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盐,辣椒粉,孜然粉,鸡精。
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一起研磨碎备用
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蘑菇控油后撒小料
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无敌好吃
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外酥里内
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最后一步
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比肉好吃
想要酥脆建议复炸两次。
杏鲍菇建议买回后风干一两天。
炸的时候蘑菇水分太大会溅油。要小心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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