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健康低卡烘焙——全麦胡萝卜热狗包(12/15)
胡萝卜提前蒸熟，晾凉； 除了黄油，其他全部放入厨师机
3档1分钟混合，5档6分钟，大致揉到初级阶段；
加黄油，3档1分钟混合，5档约4—5分钟。 不用手套膜也可以完成。
面团28度左右，发酵50—60分钟，
分割成6份，滚圆松弛一会
取一个面团，擀成长椭圆形；
两边折叠
再次折叠，封口；
放进模具中，也可以买便宜的纸托 非常方便
33度，湿度百分之70，发酵约40分钟；
发酵完成，烤箱200度预热； 小餐包表面喷水，入烤箱，改为195度15分钟； 具体温度和时间根据自己烤箱调节；
后续上色太深，表面可以盖层锡纸； 烘烤完成；
晾凉
软乎乎的，淡淡的胡萝卜香，可以吃喽！ 用油和用糖量都很低，加入全麦粗纤维，热量不会超标哦。
小花记录自己的低卡饮食，写了公众号： ✅【公众号：厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！ ✅ 小花低卡饮食群，喜欢可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有问必答，让我们一起健康吃饭！