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糯米鸭蛋(5/5)
糯米用水浸泡一夜,一撵就碎的样子,然后把水倒掉,把香菇,胡萝卜,腊肠切丁,然后把所有食材,调料,混合在一起腌制一会
咸鸭蛋用剪刀剪个小口,把蛋清倒出来不要
然后就是把糯米塞进鸭蛋里,我开的口还有点大,可以再小一点
然后用锡纸把一个一个的蛋裹起来,放的时候蛋口尽量朝上,防止汁水流出来
上锅蒸一个小时就可以啦,吃多少蒸多少,吃不完的生的先冻起来哦,我一口气能吃三个