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竹荪酿肉(3/6)
香菇提前用清水泡软，洗净，切成小块备用
竹荪加清水浸泡10分钟，清洗干净，用剪刀剪去头部和尾部，挤干水分备用
泡竹荪的时间可以用来制作肉馅：梅肉洗净切块，放入搅拌机中，加入香菇块、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀，再盛到碗中，加入葱花拌匀即可
南瓜切片摆在盘中，将肉馅酿入竹荪中摆在南瓜上，热水上锅蒸10分钟 （如果家里有裱花袋也可以将肉馅装在裱花袋中挤入竹荪中）
水淀粉放入锅中，加入食用油跟生抽煮成芡汁，淋在蒸好的竹荪上，再撒上葱花即可
做好啦