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在家就能当厨神 | 柠檬手撕鸡(2/8)
准备所需食材，姜切片，葱切段。 今天买了三个白白胖胖的鸡腿
准备一锅热水，图方便可以直接用热水壶烧开一壶待用。
水烧开后放入鸡腿，最好在鸡腿表面切2刀喔。
放入葱、姜片，并加适量料酒，盐，煮20分钟。
20分钟后，将鸡腿捞出，洗净（也可以放入冰水里，注意无论是冷水还是冰水，都需要用可煮过的可食用的水哦）
过冰水后，白白胖胖的鸡腿变凉，就可以准备手套，进行撕碎
鸡腿撕碎后，加入香菜碎，蒜末，沙姜末，柠檬，小米辣，酱油，香油，盐，抓匀
口味看个人调，最后撒上白芝麻，就可以啦！ 特别香，又带有点酸酸的柠檬味，吃了非常上头喔，根本停不下来啦！