黄油下锅,用小火加热,融化后倒入棉花糖
(用的安佳黄油)
继续小火,慢慢将棉花糖炒至融化
(木糖醇少糖棉花糖)
把准备好的坚果倒入,进行翻拌至均匀
(这个步骤忘记拍图了,用了一张之前的图片代替)
把炒好的牛轧糖倒入垫了油纸的不粘烤盘内,戴上手套进行整形,可以借助擀面杖或者刮板整形,整好后等糖变凉,然后切块
给切好的牛轧糖外层裹上白芝麻
(不撒芝麻也行,可以适当减少棉花糖,或者炒制的时候再多加一些坚果)
凉透以后装袋、封口
(因为没有添加防腐剂,封口有利于存放,万能的某宝上有封口机、封口袋或者自封袋,任君选择)