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美滋味秀珍菇炒肉片(2/3)
蘑菇焯水备用
肉片放入淀粉和老抽上色腌制，葱姜蒜辣椒豆豉切好备用
热油先炒肉片，捞出备用，再煸炒香葱姜蒜辣椒豆豉，最后放入蘑菇和肉片一起翻炒，倒入料酒，生抽，蚝油提鲜，翻炒两三分钟即可出锅！