美滋味秀珍菇炒肉片
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爱吃菌类的小伙伴们快来试试吧,有营养又美味,三碗米饭不在话下哈
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
秀珍菇
150g
、
瘦肉
适量
、
生姜
小半块
、
葱
一小段
、
小米椒
3个
、
蒜头
2瓣
、
玉米淀粉
5g
、
耗油
1匙
、
料酒
15ml
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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蘑菇焯水备用
-
步骤2/3
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肉片放入淀粉和老抽上色腌制,葱姜蒜辣椒豆豉切好备用
-
最后一步
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热油先炒肉片,捞出备用,再煸炒香葱姜蒜辣椒豆豉,最后放入蘑菇和肉片一起翻炒,倒入料酒,生抽,蚝油提鲜,翻炒两三分钟即可出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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