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芝士蔬菜蛋饼｜低脂低碳(8/8)
鸡蛋1-2个，视蔬菜的量来定（我用了1个大的，应该用2个的，蔬菜量比较多），打散
卷心菜切细丝，胡萝卜搓细丝再切几刀，洋葱切小丁
蔬菜放入蛋液中放1勺蚝油，撒些黑胡椒粉拌均
不粘平底锅刷油，倒入蔬菜蛋液，铺平均，用铲子把四周往之间拨一拨，周围倒入些清水，转小火盖盖焖一会
蔬菜基本上熟了钱，上面放1片芝士片
再盖盖焖至融化即可出锅
盛入好看的盘子，上面撒些芝麻海苔碎（就是拌饭的那种）
还撒了点七味辣椒粉，表面调味按自己喜欢随意哦！