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芝士蔬菜蛋饼|低脂低碳(6/8)
鸡蛋1-2个,视蔬菜的量来定(我用了1个大的,应该用2个的,蔬菜量比较多),打散
卷心菜切细丝,胡萝卜搓细丝再切几刀,洋葱切小丁
蔬菜放入蛋液中放1勺蚝油,撒些黑胡椒粉拌均
不粘平底锅刷油,倒入蔬菜蛋液,铺平均,用铲子把四周往之间拨一拨,周围倒入些清水,转小火盖盖焖一会
蔬菜基本上熟了钱,上面放1片芝士片
再盖盖焖至融化即可出锅
盛入好看的盘子,上面撒些芝麻海苔碎(就是拌饭的那种)
还撒了点七味辣椒粉,表面调味按自己喜欢随意哦!