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家常炖鱼#唯有美食最粽要#(2/5)
先把鱼切断洗净，放上，葱，姜，蚝油，盐，味达美，胡椒粉，料酒，搅拌均匀腌制10分钟
把腌好的鱼肉用面粉裹好
下油锅，（鱼皮朝下）煎至两面金黄
起锅烧油，放入切好的葱，蒜粒，炒香下入黄豆酱，味达美，老抽，蚝油，炒出酱香味倒入米醋，下入煎好的鱼块，倒入热水
最后放盐，胡椒粉，鸡精调一下味道，小火炖10分钟左右，最后散入葱花，香菜（喜欢吃辣就放点小米辣）