家常炖鱼
好久没吃鱼了,今天来条炖黑鱼尝尝鲜 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/5
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先把鱼切断洗净,放上,葱,姜,蚝油,盐,味达美,胡椒粉,料酒,搅拌均匀腌制10分钟
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步骤2/5
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把腌好的鱼肉用面粉裹好
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步骤3/5
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下油锅,(鱼皮朝下)煎至两面金黄
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步骤4/5
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起锅烧油,放入切好的葱,蒜粒,炒香下入黄豆酱,味达美,老抽,蚝油,炒出酱香味倒入米醋,下入煎好的鱼块,倒入热水
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最后一步
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最后放盐,胡椒粉,鸡精调一下味道,小火炖10分钟左右,最后散入葱花,香菜(喜欢吃辣就放点小米辣)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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