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波兰种全麦芝麻核桃花朵咸面包(6/13)
准备食材
制作波兰种：在50克水中加1克酵母，静置10分钟后搅拌
然后加入50克全麦面粉搅拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏过夜
第二天把黄油拿出来回温，波兰种发酵至两倍大蜂窝状时准备制作主面团。将主面团所需材料除黄油外，加上撕成小块的波兰种搅拌均匀至无干粉
静置20分钟
放进面包机里揉至发展阶段加上软化的黄油继续快速揉
直至出手套膜的阶段
加入黑芝麻揉均匀
盖保鲜膜放入温暖湿润的地方发酵至两倍大后等分为九份，揉圆盖保鲜膜静置一刻钟
将一块核桃放在面团中间按到底
用剪刀剪出花瓣形状
放入烤箱二次发酵，下面放一盘热水加湿
二次发酵至1.5倍大后拿出烤盘，180度预热烤箱。将烤盘放入预热好的烤箱中层180度上下火一刻钟就烤好啦香气四溢