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芋头糕(11/11)
芋头切丝
腊肠、虾仁、葱花切丁备用
锅里烧油下葱花爆香，再下虾仁腊肠翻炒，加佐料炒半熟出锅，倒入切好的芋丝碗中
加入粘米粉、地瓜粉，水搅拌成糊状（水看着少量多次添加）以免水多太稀
（这是蒸熟的样子）装盘上锅蒸，这一步忘记拍照片了我是用高压锅蒸的，冒气10分钟就可以了☺️（我家没蒸盘，凑合着看吧）
放冰箱冷藏一夜再拿出来煎，不容易粘刀，形状也会更好看一些
准备切片煎喽
烧油煎至两面金黄即可
装盘开吃喽
流口水了？
动动手一起来做吧