芋头糕
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步骤1/11
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芋头切丝
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腊肠、虾仁、葱花切丁备用
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步骤3/11
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锅里烧油下葱花爆香,再下虾仁腊肠翻炒,加佐料炒半熟出锅,倒入切好的芋丝碗中
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步骤4/11
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加入粘米粉、地瓜粉,水搅拌成糊状(水看着少量多次添加)以免水多太稀
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步骤5/11
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(这是蒸熟的样子)装盘上锅蒸,这一步忘记拍照片了我是用高压锅蒸的,冒气10分钟就可以了☺️(我家没蒸盘,凑合着看吧)
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步骤6/11
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放冰箱冷藏一夜再拿出来煎,不容易粘刀,形状也会更好看一些
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步骤7/11
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准备切片煎喽
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步骤8/11
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烧油煎至两面金黄即可
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步骤9/11
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装盘开吃喽
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步骤10/11
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流口水了?
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最后一步
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动动手一起来做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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