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在家自制烧烤时，别忘记还有这道菜——烤猪脆骨(10/11)
猪脆骨洗净。锅中加水烧开，倒入猪脆骨和葱段，并加入料酒和陈醋，煮开后转中火继续煮20分钟。
捞出猪脆骨控干水分。
再调入孜然粉、五香粉、辣椒粉、盐、料酒和生抽。
抓拌均匀，腌制30分钟。
猪脆骨用烧烤针串起来。
串好所有的猪脆骨，放在烤架上。
表面刷上一层玉米油。
撒上剩余的孜然粉、五香粉和盐。（根据个人口味增减调料。）
放入预热好的烤箱，200℃烤15分钟。
烤至猪脆骨两面呈焦黄色。
取出烤好的猪脆骨，享受这份美味吧！