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糖妈妈的晚餐@清炒虾仁(
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大虾解冻
大虾去头,挑虾线,然后放些盐,腌制一会儿
冷水入锅,水开以后捞出,沥水,备用
黄瓜随便切,玉米粒杂蔬是超市买的,对于血糖高的麻麻来说,玉米是可以替代主食的,不用放太多
热锅,刷点油,下锅翻炒,炒透以后放黄瓜
把黄瓜稍稍炒出一些水分,放入玉米杂蔬,不粘锅的话,不用加水,火稍微关小一点,在锅里自然融化就行
炒好出锅
今日份晚餐,半个烤白薯,一片全麦面包,一盘菜。