蒜黄炒鸡蛋(
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先把两个鸡蛋打散备用。
蒜黄洗净,切段。(颈部和叶子分开,我是把叶子放碗底,颈部放上面。)
锅中倒油,油热倒入鸡蛋液,炒熟。
鸡蛋炒熟,装盘备用。
炒鸡蛋剩下的油直接炒蒜黄,先把蒜黄的颈部倒入锅里,炒一分钟。
接着再倒入叶子炒几下。
加1勺生抽,适量的盐,少许黑胡椒,一起炒几下。
再倒入炒好的鸡蛋,翻遍三四下,最后加1勺鸡精拌匀即可。
装盘,美美的蒜黄炒鸡蛋可以吃啦!