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百洁布蛋糕(5/20)
黄油软化后加入白糖打发
然后分5次加入5个鸡蛋，每次都要将鸡蛋与黄油充分搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋
接下来筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀
加入几滴香草精
然后削下一个柠檬的皮屑，顺便取柠檬汁20克放进面糊
取1/3的面糊加入绿色色素，搅匀
提前在21.5cmx21.5cm的模具中铺好油纸，将面糊倒进去，面糊流动性不好，需要用硅胶刮刀把面糊刮平
放入烤箱160度烤10分钟
在剩下的2/3面糊中加入3滴黄色色素
拌匀后也倒入铺满油纸的模具，用刮刀刮均匀
这一次的面糊多一些，所以烘烤时间为160度20分钟
取出黄色蛋糕体，刷上一层果酱
再放上绿色蛋糕
切去四周不规整的地方
用锯齿刀摩擦蛋糕表面，模拟洗碗布粗糙的质感
然后将蛋糕分成小块
接下来我们来制作”洗洁精”:取一个无菌鸡蛋的蛋清，加入白糖和柠檬汁打发至发白
取一勺打发的蛋白放在蛋糕上，像不像沾上了洗洁精的刷碗布呢？
有暗黑到你吗？
开吃吧！