酸辣豆腐(
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准备豆腐，炒好的肉馅，泡辣椒生姜泡菜。蒜，葱花，淀粉
把生姜蒜泡菜切碎
把淀粉调湿，备用
锅中倒入适量的油
把刚切好的泡菜肉馅到入锅中翻炒
翻炒均匀后倒入适量的水（因为豆腐里有水，所以倒入少量的水）
水烧开后到入豆腐，
锅中烧冒大泡泡，加入盐味鸡精。
倒入刚勾好的欠。
翻炒均匀
撒上葱花起锅
