#元宵节美食大赏#果仁菠菜(8/9)
将菠菜去除多余的黄叶，洗净，并切成小段。放入开水锅中，焯水1分钟。
将焯好水的菠菜放入凉水中浸泡。
另起锅，锅中放适量植物油，将花生米放入锅中，小火炸熟。
把炸好的花生米盛出，放凉备用。
将放凉的菠菜挤去多余的水分，放在碗中，并放入花生米，备用。
接下来调一下料汁：大蒜切成蒜末，加入2勺生抽、1勺白醋、香油1勺，2克盐和2克糖，混合均匀。
将调好的料汁淋在菠菜上，最后搅拌一下就可以了。
一碗清爽又好吃的果仁菠菜就做好了，特别适合油腻过后，清理肠道食用啦！
您也赶紧试试吧！