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鸡蛋烤肠沙拉(4/4)
取一碗鸡蛋打入碗内用筷子或叉子搅散，加入半小匙盐均匀搅拌。平底锅内加入2勺色拉油，开小火，加入鸡蛋液，翻炒搅拌至黄金色用碗盛出备用。
烤肠切片，平底锅开最小火，倒入一点点色拉油，加入烤肠，煎至两面微黄。
搅拌碗内放入鸡蛋碎，烤肠，沙拉酱，蛋黄酱，橄榄油，柠檬汁，磨研黑胡椒粉均匀搅拌即可。
生菜洗净沥水，摆盘放入盘内，放上鸡蛋烤肠沙拉，可与生菜撕碎一起吃，也可以加上米饭和其他菜包饭吃！