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#白色情人节限定美味#(2/15)
将所需材料,器具准备好,干果切碎备用(一小袋八种干果)就够
鸡蛋(蛋白,蛋黄)分离,分别装入碗中
电动打蛋器打发蛋白,糖粉分三次放入,第一次在打发初加入糖粉
打成如上程度,第二次加入糖粉
此时第三次加入糖粉并且将15g玉米淀粉加入,开最大打发强度打发蛋白
最后打发至,提出打蛋器,蛋白呈小硬尖,则打发完成
用橡皮刮刀将蛋白移至准备好的烤盘上,随心整理形状,同时预热烤箱,准备入烤箱
撒上干果碎
入烤箱底郭,调至上下火烤,烤25分
烤25分钟
烤至上色,为防止过色,后面可盖锡纸遮盖
松松软软糯糯,像☁️
甜甜的
完美