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酱爆鲜鱿鱼(4/6)
鲜鱿鱼切好!水里放姜葱料酒煮开!放鱿鱼过5-10秒,打圈即可!冲洗干净去除多余姜葱!
备菜如图!香辣酱是灵魂!
放稍微多点油,油热将佐料(姜 蒜 洋葱 辣椒 小米辣)炒出香味!再放一勺香辣酱 翻炒10秒!
放入焯好水鱿鱼,大火继续翻炒10秒!
放入生抽适量!蚝油1勺再大火翻炒10秒 闻到葱与鱿鱼混合香味即可出锅
成品!很有食欲!