牛肉泡一下血水，切成小块；
番茄，土豆和胡萝卜备好洗净；
牛肉冷水入锅，焯水洗净；
放入北鼎新配件——陶瓷大炖盅，加几瓣蒜，加入适量水，不需要特别多，淹没食材1/2的高度即可；
炖盅放入蒸炖锅里，
选择【炖】的模式，设置 1个小时；
番茄，土豆和胡萝卜切好备用。
程序结束后牛肉已经非常软烂，加入番茄和胡萝卜，继续设置30分钟；
大炖盅采用隔水炖煮，能更好的保留食材的原汁原味，水分也不会特别快的蒸发；
土豆比较好熟，后面再放。
【 藜麦饭 】
藜麦和大米提前泡好水，混合之后倒入北鼎新款配件猪猪盒里，加入刚刚高出米0.5厘米的水量；
【蒸蛋羹 】
4颗鸡蛋打散在猪猪盒里，加少许盐混合均匀；
加入适量是温水，比例大致1：1.5；
用漏勺过滤多余的起泡；
用保鲜膜覆盖后扎几个小孔；
30分钟结束后在炖盅里加入土豆；
北鼎蒸炖锅选择【 蒸】的模式，放入藜麦饭，设定30分钟；
在最后15分钟放入蛋羹；
蒸炖锅的二层蒸架，正好放2个猪猪盒；
蒸的时候也炒一下肉末。
一个蒸炖锅，饭，肉，蛋羹就都完成了。
我还想蒸一个金针菇，用北鼎配置的蒸盘，简单做了一份蒜蓉金针菇。
完成啦！
番茄土豆牛肉+肉末蒸蛋+藜麦饭+蒜蓉金针菇，用一个锅就全部完成。
北鼎蒸炖锅双层大容量，配着大炖盅和猪猪盒，上蒸下炖，一次轻松完成2菜1汤，还能替代电饭煲，蒸好米饭。
番茄牛肉，加盐和黑胡椒，撒些香菜，就可以吃啦，清爽的牛肉味，非常好吃。
陶瓷大炖盅，2升大容量，非常适合一家人的用量，
隔水炖，不会蒸发掉特别多的水分；
食材中的水分还会很完整的保留在汤汁中；
保温性能好，吃到最后汤还是热乎乎的。
蒸炖的火力特别稳定，蛋羹蒸的特别好；
把炒好的肉末到在蛋羹上，撒葱花；
肉末和鸡蛋混合非常好吃。
猪猪盒是陶瓷饭盒，比玻璃饭盒轻，容易清洗不串味；
耐冷耐热，耐高温，很安全。
一家三口一桌菜，轻松完成；
做法简单，健康低卡；
快捷好吃。
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