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老鸭芡实山药汤+彩蔬蒸蛋+香肠蒸二米饭(3/20)
老鸭和山药都洗净切块，芡实洗净沥干水分备用
将鸭肉块放入锅中，加入清水、生姜和料酒焯水
焯水后马上取出再次洗净
热锅加入适量玉米油，放入姜片和鸭肉块，翻炒至表面金黄色
将所有食材倒入北鼎大炖盅
再倒入适量的清水
北鼎蒸炖锅中先放入垫子，再放入大炖盅，注入水到最高水位
设置模式为“蒸”，蒸功能比炖更快，时间为一个半小时
将适量大米和小米淘洗干净，放入猪猪盒（黄色）内，放入适量清水，比平时煮饭多一些，因为小米有胀性，再放入几片香肠
待蒸汤的时间只剩35分钟的时候
放上蒸架，将猪猪盒放在一侧，盖上锅盖继续蒸
2个鸡蛋打散，加入少许盐
放入1.5倍的温水拌匀
过筛两次，滤去泡沫，这样蒸完的蛋表面很光洁没有气孔
过滤完的蛋液倒入猪猪盒（绿色），在蒸的时间剩9分钟的时候，放在蒸架的另一侧，盖上锅盖继续蒸
还剩2分钟的时候放入彩蔬
叮～开饭时间到 猪猪盒比普通的玻璃饭盒要轻，蒸出来的米饭松软度也刚好
蒸完的老鸭汤完美保留了食材的原汁原味，汤头也很清
一汤一菜一饭，一锅一次搞定，大炖盅的陶瓷保温功能很强，盛出的第一口汤放了一会儿依旧是热的，对于周末各种赶课的娃来说，这样一份热汤热饭刚刚好
超爱北鼎这套功能胜于颜值的厨房小帮手