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#元宵节美食大赏#胡萝卜莲藕鸡汤(9/16)
准备食材。
我们首先炖鸡汤，大蒜去皮，葱姜切好，莲藕胡萝卜去皮洗净切菱形块，鸡处理干净后冷水下锅，大火煮开后再煮3分钟。
捞出用温水洗干净，放入大炖盅，加入切好的葱，料酒，十三香，盐，八角，莲藕，最后加入8分满的纯净水。
盖上盖子，放入北 鼎蒸锅的下层。
从蒸锅的注水口加入适量纯净水，不要超过最高水位。
选择炖功能，时间设定50分钟，启动开始按键，就不用管啦！省时省力更省心。
利用这时间我们准备红油金针菇食材，大蒜去皮，葱花切好，金针菇洗净，沥干水分。
蒜末，葱花，辣椒碎放入碗中。
再倒入“热油” ，加入酱油，按个人口味加入盐搅拌均匀。
酱汁均匀淋在金针菇上。
放蒸格上，今天主食是蒸饺，饺子我提前包好的。
50分钟后取出加入切好的胡萝卜。
放上蒸屉，盖上盖子，上蒸下炖15分钟。
取出大炖盅点缀上葱丝，这样鸡汤就好啦！
红油金针菇撒上葱花即可食用，金针菇这样做太赞了。
今日晚餐，大炖盅与猪猪盒直接端上桌，还可以做保鲜盒放入冰箱，也可以入烤箱，洗碗机，微波炉等都可以哈，太喜欢了。