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香煎豆腐(4/8)
准备材料，豆腐切成0.5公分厚的片
豆腐片裹上一层淀粉，再挂上一层蛋液
锅中放少量油，放入豆腐片煎至金黄色备用
葱姜红椒丝爆香
生抽、耗油、料酒、盐、砂糖、适量水混合均匀
倒入豆腐片，加入混合好的调料汁
翻炒均匀盖上锅盖焖5分钟
撒上少许香菜末出锅