自制炸云吞(
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肉末加入盐 胡椒粉 麻油 调味 腌制1小时入味
馄饨皮 4边抹上水
中间放肉末
折一半（上面必须留一点点的位置）
下面两个角折在一起
另外一个做法： 馄饨皮中间放入肉末 对折成三角形
再把左边往上 右边也是往上折 再压紧
不要放太多肉末 避免底部破
油温190° 底部朝下炸 先用大火炸至上色 再转小火炸4-5分钟（转小火是让内陷熟~）最后再看云吞的颜色（如果颜色浅可以转大火炸上色）
和辣椒酱是绝配
