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烤猪蹄(7/8)
先来做蜜汁酱：将熟白芝麻、蜂蜜和麦芽糖倒入碗中混合均匀，再放入微波炉中高火加热30秒，制成流动的刷酱
接着做香辣味的：将辣椒酱、蚝油和芝麻酱倒入碗中搅拌均匀，制成香辣酱；将花椒粉、孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻混合均匀，制成香辣混合粉 *做香辣味烤猪蹄，是刷上香辣酱后再撒上香辣混合粉。
最后来做五香味的：将椒盐、五香粉和熟白芝麻搅拌均匀
三种口味的酱料就准备好了~
卤猪蹄稍稍晾干水分放在烤网架上，烤箱230度预热10分钟，再放入猪蹄烤5分钟
取出，分别刷上3种口味的酱或者是混合粉
再放回烤箱230度烤8分钟即可
烤猪蹄就做好啦！