首先调料汁把小葱、大蒜、香菜、小米辣、细柳椒切碎放入小碗中，熟芝麻也放入碗中、再把陈醋、生抽倒入碗中搅拌均匀、我没有放糖和蚝油、因为在减肥、如果不减肥可以加一勺蚝油半勺糖、下面拿个空盘子，把豆腐扣在盘子中间、黄瓜切细丝摆在两边空余位置，皮蛋随意切摆在豆腐黄瓜丝上面、然后淋入刚刚调好的料汁、完美、也可以不放皮蛋、更健康、

没有皮蛋的皮蛋豆腐