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#元宵节美食大赏#马兰头香拌豆腐丁(
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吃一口春天的味道。
健康轻食。
不用去郊外,就能摘到鲜嫩的野菜。
一会就收了一大把。
准备好食材和调料。
马兰头洗净,锅中水烧开加入一点盐,马兰头焯烫几秒钟即可。
捞出,用凉水冲洗两遍,再挤干水份。
切碎。
豆腐切丁也焯烫过水。
马兰头碎和豆腐丁装入碗中。
加入米醋。
加入轻盐生抽。
加入盐,香油,油辣椒,花椒油。
拌匀。
装盘,摘一朵紫色小雏菊装饰一下,撒点芝麻。