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女神专属~玫瑰千层(10/22)
红心火龙果约1/4个用擀面杖捣烂
过筛出火龙果汁
鸡蛋2个、细砂糖、玉米油混合,无需打发
筛入金龙鱼糕点用小麦粉
用蛋抽搅拌均匀
牛奶、红心火龙果汁分次加入,总量控制在160克
搅拌至自己喜欢的颜色
将千层面糊过筛
最后的面糊是无颗粒的
平底锅加热后,倒入千层糊,晃动锅子,多余的面糊倒出
加热至起泡即可
取出放在晾架上,我用的28厘米锅,一共做了5张
用8厘米慕斯圈压出圆形,一张可以压5个
将3张叠放
打发淡奶油,装入塑料袋
挤在中间
对折把淡奶油稍稍按扁,左边再挤一点
从右侧卷起,不要卷太紧,左侧奶油可以粘住收尾处
最后整形一下
加入一点点金箔装饰
美美哒
一口一个