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节后刮油-素炒豆苗(2/6)
豆苗择掉底部和发黄不好的，清洗干净。两瓣蒜切成蒜蓉备用。
锅里倒少许油，中火烧热(手可以感觉到热度，电磁炉1000w参考)
蒜蓉入锅，爆香，蒜蓉微微发黄。
倒入豆苗翻炒30s左右。
倒一点耗油和盐调味，翻炒一下就可以出锅了。
呐，脆脆的，又有一点点清甜。好像减肥也没那么痛苦了。