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改良版炸酱(8/10)
准备好食材，猪肉切丁，辣椒去籽。
辣椒切小段，葱姜切好备用。
锅中倒入适量油，烧热。
放入肉丁，翻炒至变色。
放入葱姜料酒及生花生米，继续翻炒。
加入黄酱和甜面酱继续翻炒，如果觉得太干可以少加一点儿开水，加少许老抽和黑芝麻，小火熬制。
慢慢的将锅内的水分耗尽，加入尖辣椒，继续翻炒。
这时候感觉熬制的差不多了，水份已干，花生米巳熬制熟了，放入灵魂蔬菜，切好的青蒜，继续翻炒。
关火，点适量的香油，出锅。
盛一碗放桌上，手擀面煮好后，取适量的酱一拌，就可以吃了。