柴火灶之乡味卤面(
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准备食材。
干贝和香菇干提前半小时泡发
热锅冷油，七成热后放入图中材料下锅翻炒至出香味。可加入福建老酒、酱油、鸡精。
加入大白菜翻炒至菜叶断生
加热水没过材料。喜欢面条汤多一些的多加水，喜欢干一点的就少加。见机行事^^
水沸之后加入盐鸡精调味，加入韭菜段
放入面条。放面条进去时候要把面条摊开弄松放进去，不要搅拌。等2分钟左右面条就熟了，喜欢干的卤面就汤收掉即可。
卤面做完赶快开动吧，不然就糊了。正常如果加入海蛎鲜虾味道更棒。可以根据个人口味加入自己喜欢的食材
收锅后灶台里面剩余的火苗
