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龙利鱼(
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龙利鱼解冻,切厚片,注意不能切薄片容易煮化
坐锅起油,爆炒蒜末和豆瓣酱
放入黄豆芽和豆皮翻炒,加水没过,烧开后捞出铺碗底
剩下的汤水用来烫鱼块儿,用筷子能夹断鱼肉立刻连汤倒入豆芽豆皮的碗中
洗锅,重新烧油,倒入白芝麻(大人喜欢辣的可以加入干辣椒末,小孩儿不建议吃辣),爆炒后浇入鱼肉碗中
龙利鱼没有刺,海产品营养丰富,鱼肉嫩滑,特别适合小朋友吃