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#元宵节美食大赏#彩椒炒肥肠(5/11)
准备好食材，这里买的肥肠是已经处理过的，仔细清洗切小段即可。
起锅热油，下姜丝爆香。
倒入肥肠，加入料酒，大火翻炒。
加入2勺低盐酱油，炒匀。
当炒至汤水收干，出现油脂的时候，倒入彩椒。
一直翻炒，把彩椒炒熟。
最后加入盐跟白胡椒粉调味即可。
装盘，就可以上桌喽。
成品照
成品照
成品照