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解锁豆腐新做法，素菜吃出肉味来#元宵节美食大赏#(3/11)
准备食材。
彩椒洗净去籽去筋切滚刀块。
豆腐切成5CM，宽2CM，厚一点的长条。
锅中适量油烧至6-7成热，下入豆腐。
小火煎至两面金黄。
再把侧边也都煎一下，煎好后沥油捞出备用。
锅中留少量底油，加入味达美黑胡椒酱，炒出香味。
放入煎好的豆腐，轻轻翻炒至豆腐表面均匀包裹一层黑胡椒酱。
然后加入彩椒。
中大火翻炒断生即可。
这款黑椒豆腐有股浓浓的黑胡椒味，带点辛辣感，非常下饭。