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葡萄干纸杯蛋糕(6/11)
蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散
蛋黄中加入牛奶，搅匀
蛋黄牛奶中加入油，搅匀至乳化
筛入低粉，翻拌均匀
葡萄干用温水洗净，加一点点低粉拌匀，备用
蛋清中加入几滴白醋，分三次加入砂糖，用打蛋器打发
取三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀
将拌匀的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，充分拌匀
去除多余的低粉，将葡萄干放入蛋糊里拌匀
分装入纸杯，表面再放一颗葡萄干装饰一下 放入上下火160度已预热的烤箱内，烘烤25分钟
烤好，完全冷却后就可以开吃啦啦啦～