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青线椒拌皮蛋(4/5)
青线椒洗净放入锅中煎至焦褐色
将煎好的线椒加入大蒜和盐捣碎
皮蛋切好摆盘
做料汁这一步忘记拍了 捣碎的青线椒大蒜泥放入碗中加入生抽 醋 花椒油 葱花 小米辣 搅拌均匀 热锅将油烧开淋入碗中搅拌均匀 这个料汁吃咸豆花的时候也是绝配
均匀的铺在皮蛋上面 不管是当作下酒菜还是下饭菜都是绝配