韩式甜辣鸡肉炒藕片(
3
/5)
将藕片切成3-4㎜厚的半圆形,泡入水中5分钟左右,捞出控水
把鸡腿肉切4-5厘米小块,放入带A的材料拌匀,腌制15分钟,裹上淀粉
起锅烧油,将裹好淀粉的鸡肉,鸡皮朝下放入锅内,用中火煎至鸡皮变色(5分钟左右),翻面,再煎3分钟左右,盛出备用
用锅里煎鸡肉剩余的油,将藕片倒入煎至两面变成淡淡黄色,加入带有字母B的材料搅拌均匀,小火炖5-6分钟
加入鸡肉,小火再炖10分钟左右,关火,加入香油搅拌均匀,盛出,撒香葱末装饰一下,就可以开动喽~