家庭自制简易美味八宝饭#元宵节美食大赏#(
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糯米用水泡30分钟左右;准备一个可耐高温的碗,碗内刷油(食用油、猪油均可);准备喜欢的干果果脯等(花生、葡萄干、红枣、枸杞根据自己喜好来放)
糯米泡完之后放锅里放水煮7、8分钟,不煮熟(不能煮到糯米开花)。然后把糯米沥出来,现在就可以摆造型啦!刷油的碗里底部放干果果脯,然后一层糯米一层红糖一层糯米一层红糖。加点水,水量与糯米量持平。
上蒸锅蒸30分钟左右(不确定熟没熟可以尝一下再决定时长),注意蒸锅的水怕烧干了,关火焖5分钟。
蒸熟后找个盘子倒扣过来就好啦!家庭自制简单八宝饭你get到了吗?